Mantenimentu di u bloccu di macerazione è di u fornu Dopu un usu longu di u bloccu di riscaldamentu, si oxidarà, chì hè un fenomenu normale. U gradu di ossidazione hè legatu à a frequenza d'usu, a temperatura d'usu è l'ambiente d'usu. Se u bloccu di macerazione hè gravemente ossidatu, deve esse rimpiazzatu, altrimenti ...
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